Mortalité des bovins français en élevage naisseur en 2005 et 2006 : statistiques descriptives et analyse cartographique

Abstract

Cette étude vise à dresser un état des lieux exhaustif et détaillé de la mortalité des bovins laitiers et allaitants, des élevages naisseurs en France au cours des années 2005 et 2006. La Base de Données Nationale d’Identification (BDNI) bovine, regroupant l’ensemble des élevages et des bovins français, a été utilisée. Les taux de mortalité calculés pour chaque catégorie d’animaux utilisent le nombre total d’animaux à risque ou des animaux-période à risque au dénominateur et incluent ou excluent les élevages à mortalité nulle. Pour les vaches laitières le taux de mortalité brut annuel est de 2,7% et 2,8%, en 2005 et 2006 respectivement. Calculé avec le nombre de vaches-année au dénominateur il est de 3,74% et 3,87%. Il varie de 4.44% à 7,34% pour les veaux et les génisses laitières, selon la catégorie d’animaux. Pour les vaches allaitantes le taux de mortalité brut annuel est de 1,55% et 1,56%, en 2005 et 2006 respectivement. Calculé avec le nombre de vaches-année au dénominateur il est de 1,94% et 1,97%. Il varie de 0,26% à 4,39% pour les veaux et les génisses allaitantes, selon la catégorie d’animaux. Globalement les résultats sont en accord avec la littérature internationale. Cette étude sera poursuivie par une analyse des facteurs de risque de mortalité et par une étude longitudinale sur plusieurs années, pour suivre l’évolution de la mortalité au cours du temps.