Stachybotrys chartarum et les satratoxines : impact sur la santé animale et humaine

Abstract

Stachybotrys chartarum est une moisissure qui peut se développer sur des substrats riches en cellulose humide. Elle peut être retrouvée dans les fourrages et coloniser certains matériaux dans les habitations. De nombreuses souches de Stachybotrys chartarum sont toxinogènes. Elles produisent des trichothécènes macrocycliques retrouvées dans les spores fongiques. Chez l’animal, l’ingestion de fourrages contaminés peut entraîner l’apparition de troubles dominés par des ulcérations et des hémorragies. Chez l’homme, l’exposition à ce contaminant se fait essentiellement par inhalation des spores. Stachybotrys chartarum semble responsable de troubles dominés par des symptômes respiratoires et pouvant aller jusqu’à l’apparition d’hémorragie pulmonaire chez l’enfant. On suspecte aussi Stachybotrys chartarum d’être en partie responsable du syndrome du bâtiment malsain. Néanmoins, à l’heure actuelle, le lien direct de cause à effet entre exposition à ce contaminant et pathologie humaine reste à établir.