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Evaluation des pratiques de biosécurité en filière avicole dans le département des Landes dans le contexte des crises d’influenza

Jougla, Diane. Evaluation des pratiques de biosécurité en filière avicole dans le département des Landes dans le contexte des crises d’influenza. Thèse d'exercice, Médecine vétérinaire, Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse – ENVT, 2019, 109 p.

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Abstract

Les crises récentes d’influenza aviaire hautement pathogène de 2016 et 2017 ont sévèrement touché les filières avicoles françaises, révélant d’importante failles dans les mesures de biosécurité appliquées en élevage. L’attention portée à ces mesures a été renforcée suite à l’arrêté ministériel du 8 février 2016, et aux inspections officielles réalisées en élevage par les services de l’Etat. Dans ce contexte, une analyse épidémiologique a été conduite à partir des données des inspections biosécurité conduites par la DDPP des Landes, département particulièrement touché par les épizooties d’influenza. L’analyse de données issues de 472 visites met en lumière l’hétérogénéité de l’observance des mesures face aux exigences réglementaires. De plus, une régression logistique multivariée a permis de mettre en évidence trois facteurs ayant un effet significatif (p-value <0,05) sur le statut influenza aviaire des élevages. La présence de non-conformité concernant des éléments du plan de biosécurité (OR = 2,33 [I.C. 1,24-4,38]) ainsi que la définition et la délimitation des zones du plan (OR = 1,89 [0,95 – 3,80]) constituent des facteurs de risques. A l’inverse et de manière contre-intuitive, la non-conformité des pratiques de conservation des cadavres est associée à un risque réduit d’infection par l’influenza hautement pathogène (OR = 0,31 [0,12 - 0,78])

Item Type:Thèse d'exercice
Uncontrolled Keywords:
Institution:Université de Toulouse > Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT (FRANCE)
Université de Toulouse > Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE)
Université de Toulouse > Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE)
Research Director:
Paul, Mathilde
Statistics:download
Deposited On:30 Mar 2020 13:44

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