Infection par le virus de la BVD dans des ateliers d’engraissement de veaux de boucherie : caractéristiques épidémiologiques et impact sur les performances zootechniques et sanitaires

Abstract

Les objectifs de cette étude sont de déterminer la prévalence de l’infection par le virus de la BVD dans des ateliers d’engraissement de veaux de boucherie du centre et de l’Est de la France, ainsi que d’évaluer les répercussions de cette infection sur les performances zootechniques et sanitaires à l’échelle des veaux et des élevages. 1 473 veaux, dans 7 ateliers d’engraissement, ont été suivis en 2015. La prévalence de l’infection par le BVDV dans cette population, déterminée par une analyse PCR lors de l’allotement, est de 2,24%. Les veaux infectés ont de moins bonnes performances zootechniques (poids et qualité de carcasse inférieurs, allongement de la durée d’engraissement) et sanitaires (plus de traitements). Les élevages dans lesquels la circulation virale est moins intense semblent avoir de meilleures performances sanitaires. D’un point de vue économique, il pourrait être pertinent de dépister et d’éliminer les veaux infectés par le BVDV avant leur entrée en centre d’engraissement.