Contribution à l’étude d’une race ovine irlandaise : le mouton Galway.

Abstract

Le mouton domestique actuel descend vraisemblablement du mouflon asiatique. Suite à la domestication, de nombreux changements se sont opérés aussi bien dans la morphologie que dans le caractère des ovins. La race Galway a été obtenue suite aux croisements entre les moutons à laine longue originellement présents dans les plaines irlandaises, et les béliers de race Leicester améliorée importés du Royaume-Uni au 18e siècle. Le Galway présente de nombreuses qualités dont une laine fine et douce, une carcasse musclée et peu grasse, et un élevage facile du fait de sa rusticité. Cependant le mouton Galway diminua en nombre et devint menacé d’extinction dans les années 1990. Il a alors été mis en place un plan de conservation pour sauver cette race native d’Irlande. Aujourd’hui, la race est toujours fortement menacée, mais les mesures prises ont été efficaces et doivent être prolongées afin de continuer les progrès commencés.