L'agriculture urbaine : vie, sécurité et paysage en transformation

Abstract

L'agriculture urbaine (AU) est un outil puissant pour lutter contre les inégalités alimentaires, en fournissant un équilibre nutritionnel adéquat et de nombreux avantages environnementaux, sociaux et paysagères, plusieurs concepts l ́affirment. Curitiba - la capitale de l ́État du Paraná, sud du Brésil - se démarque parmi les projets en cours dans le pays et elle peut être est vue comme un modèle possible de la pratique de l ́AU au Brésil et qui peut produire plus de cinq mille tonnes d ́aliments dans les jardins potagers (but de 2008). En cette ville, dans Tatuquara, une zone avec grand désavantage socio-économique, nous avons le programme « lavoura », qui est la mise en place de jardins communautaires et les petites exploitations dans les zones sous câblage de haute tension, où la production est utilisée à la fois pour leur propre consommation et pour la vente du surplus dans le même quartier, créant ainsi un circuit court alimentaire. Cette étude, qui a été développé pendant un cours de master à l ́Université de l ́État à Maringá – UEM, essaye de contribuer pour la levée de la situation actuelle de l'agriculture urbaine, des potagers de ce programme ; au-delàs d ́analyser la transformation du paysage, identifier les changements morphologiques, environnementales et paysagères, par l ́analyse de cette zone et de leur environ immédiat. Les premiers avantages observés sont l ́amélioration de la sécurité et création de lien, comme attestent les travaux de Jane Jacobs et Yi-Fu Tuan.