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Pratiques d’élevage dans les exploitations bovines allaitantes conduites sur pâturage dans les Hauts de la Réunion

Choisis, Jean-Philippe and Grimaud, Patrice and Lassalle, Cécile Pratiques d’élevage dans les exploitations bovines allaitantes conduites sur pâturage dans les Hauts de la Réunion. (2009) INRA Productions Animales, 22 (4). 345-354. ISSN 2273-774X

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Official URL: http://www6.inra.fr/productions-animales

Abstract

Dans les Hauts de la Réunion, l’élevage bovin constitue la principale activité agricole. L’élevage naisseur «professionnel» représente 8828 vaches mères pour 497 exploitations. Ce sont des exploitations de taille modeste (18 vaches mères en moyenne) dont les performances animales sont en-deçà de leurs homologues métropolitaines. L’objectif de l’étude est d’analyser les pratiques des éleveurs naisseurs et d’en faire le lien avec les performances obtenues afin d’identifier des voies d’amélioration potentielles. Pour cela, 10 éleveurs ont fait l’objet d’un suivi de 1999 à 2002, qui était fondé sur l’évaluation des performances des animaux et sur l’enregistrement des pratiques des éleveurs en particularisant l’allaitement, la gestion du pâturage et la complémentation alimentaire. Cet article montre que les pratiques sont variées et conditionnées par des objectifs de production différents: stratégies de maximisation des performances ou du chargement, simplification de la conduite.

Item Type:Article
Additional Information:Thanks to INRA editor. The definitive version is available at http://www6.inra.fr/productions-animales. The original PDF of the article can be found at INRA website : http://www6.inra.fr/productions-animales/2009-Volume-22/Numero-4-2009
HAL Id:hal-01412317
ProdINRA Id:33901
Audience (journal):National peer-reviewed journal
Uncontrolled Keywords:
Institution:French research institutions > Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique - CIRAD (FRANCE)
Université de Toulouse > Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE)
French research institutions > Institut National de la Recherche Agronomique - INRA (FRANCE)
Laboratory name:
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Deposited On:23 Nov 2016 09:54

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