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Composition nutritionnelle et immunologique du colostrum canin

Coinus, Stéphanie. Composition nutritionnelle et immunologique du colostrum canin. Thèse d'exercice, Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT, 2014, 67 p.

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Abstract

Dans l’espèce canine, la consommation de colostrum est essentielle à la survie des chiots. Un colostrum de qualité nutritionnelle faible augmente le risque de mortalité néonatale, qui représente une perte économique non négligeable en élevage. Des prélèvements réalisés en 2013 sur 21 chiennes d’un élevage français nous on permis d’étudier l’influence de divers facteurs physiologiques sur la composition du colostrum canin. Les chiennes âgées de plus de 6 ans produisent un colostrum ayant des concentrations en IgG et en protéines plus élevées mais des concentrations en glucides et en lipides plus faibles que les femelles plus jeunes. La concentration en IgG est corrélée positivement avec le taux protéique et négativement avec les taux de glucides et de lipides du colostrum. Aucune relation entre la qualité immunologique et la qualité nutritionnelle du colostrum n’a été montrée dans cette étude. Enfin, la paire de mamelle produisant un colostrum de meilleure qualité immunologique et nutritionnelle par rapport aux autres varie d’une chienne à l’autre, rendant impossible toute recommandation pour les éleveurs.

Item Type:Thèse d'exercice
Uncontrolled Keywords:
Institution:Université de Toulouse > Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT (FRANCE)
Research Director:
Chastant-Maillard, Sylvie
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Deposited By: Karine Hernandez
Deposited On:09 Dec 2014 16:18

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