Rôle des Escherichia coli producteurs de cytotoxines dans la diarrhée du veau

Abstract

Escherichia coli peut produire des cytotoxines (Verotoxines, Cytotoxic Necrotizing Factors, Cytolethal Distending Toxins) qui induisent des modifications caractéristiques chez des lignées cellulaires en culture. Ces colibacilles sont impliqués dans de graves pathologies à point de départ digestif, chez l'Homme et les Porcins notamment. Après une revue des éléments mettant en relief le pouvoir pathogène de ces colibacilles, l'auteur présente les résultats d'une enquête étiologique réalisée chez des veaux issus d'élevages de la région Bourgogne. L'étude compare des veaux sains et diarrhéiques âgés de moins d'un mois. Des souches d'E. coli isolées de leurs fèces sont analysées par différentes technique détectant les cytotoxines et leurs gènes, afin de déterminer si ces colibacilles sont présents et s'ils peuvent avoir une incidence sur les diarrhées observées. Si ces colibacilles sont effectivement rencontrés chez un tiers des veaux, il n'est pas possible de mettre en évidence une relation claire entre leur présence et la diarrhée des jeunes bovins. Ce types d'enquête cas-témoins n'est sans doute pas le moyen le plus adéquat pour démontrer la pathogénicité de ces germes sur le terrain.