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Moussa, Lara. Effets d'un ingrédient à base de germe de soja (Glycine max (L.) Merrill) fermenté sur l'intégrité de la barrière intestinale et la sensibilité viscérale: mécanismes d'action impliqués. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2012

Artigot, Marie-Pierre. Etude du déterminisme génétique des différences de teneurs et de profils en isoflavones dans la graine de soja (Glycine max L. Merrill). PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2012

Marteau, Charlotte. Retardateurs de flamme bromés : métabolites actifs et biomarqueurs d’exposition chez l'homme. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2012

Collet, Séverine. Développement d’une approche toxicocinétique/toxicodynamique basée sur des mécanismes physiologiques pour évaluer les effets oestrogéniques du Bisphénol A. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2012

Grenier, Bertrand and Bracarense, Ana-Paula and Schwartz, Heidi-Elisabeth and Trumel, Catherine and Cossalter, Anne-Marie and Schatzmayr, Gerd and Kolf-Clauw, Martine and Moll, Wulf-Dieter and Oswald, Isabelle P The low intestinal and hepatic toxicity of hydrolyzed fumonisin B1 correlates with its inability to alter the metabolism of sphingolipids. (2012) Biochemical Pharmacology, vol. 83 (n° 10). pp. 1465-1473. ISSN 0006-2952

Corpet, Denis E. Red meat and colon cancer : should we become vegetarians, or can we make meat safer ? (2011) Meat Science, vol. 89 (n°3). pp. 310-316. ISSN 0309-1740

Solinhac, Romain. Cartographie fonctionnelle des macrophages porcins : expression des gènes et architecture nucléaire lors de l'activation par LPS-IFNg. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2011

Grenier, Bertrand. Effet chez le porcelet d’une exposition à un régime co-contaminé en mycotoxines, et appréciation des stratégies de lutte. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2011

Arnich, Nathalie and Canivenc-Lavier, Marie-Chantal and Kolf-Clauw, Martine and Coffigny, Hervé and Cravedi, Jean-Pierre and Grob, Konrad and Macherey, Anne-Christine and Masset, Dominique and Maximilien , Rémi and Narbonne, Jean-François and Nesslany, Fabrice and Stadler, Jeanne and Tulliez, Jacques Conclusions of the French Food Safety Agency on the toxicity of bisphenol A. (2011) International Journal of Hygiene and Environmental Health, vol. 214 (n° 3). pp. 271-275. ISSN 1438-4639