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Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua

Endrias, Abraham. Bio-raffinage de plantes aromatiques et médicinales appliqué à l'Hibiscus sabdariffa L. et à l'Artemisia annua. PhD, Institut National Polytechnique de Toulouse, 2006

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Official URL: http://ethesis.inp-toulouse.fr/archive/00000332/

Abstract

L'objectif de l'étude était d'évaluer les potentialités aromatiques et médicinales de deux plantes (Hibiscus sabdariffa et Artemisia annua). Les performances et rendement de plusieurs méthodes d'extraction et de solvants sur des calices et des graines d'hibiscus, issus de trois pays (Vietnam, Sénégal et Mexique) ont été comparés. Les profils en composés volatifs diffèrent selon les extraits. La teneur en acide gras, stérols et tocophérols des huiles des graines d'hibiscus est comparable à celle de l'huile de coton et de soja. Une seconde partie du projet portant sur l'Artemisia du Cambodge et du Sénégal, consiste à établir les conditions de production et la teneur en artémisinine, en terme de stade de développement, date de récolte, type de site. Le bourgeon accumule le maximum d'artémisinine. La teneur en principe actif chute rapidement avec le développement des fleurs. L'Artémisia cultivée au Sénégal présente des taux d'artémisinine moins élevés que l'Artemisia du Cambodge.

Item Type:PhD Thesis
Uncontrolled Keywords:
Institution: Université de Toulouse > Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT
Laboratory name:
Research Director:
Treihlou, Michel
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Deposited By: admin admin
Deposited On:21 Nov 2012 13:48

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