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Effet des saponines de Yucca et Quillaya sur la dégradation ruminale des matières azotées de l’herbe : étude in vitro

Enjalbert, Francis and Nicot, Marie-Claude and Chemit, Marie-Luce and Troegeler-Meynadier, Annabelle Effet des saponines de Yucca et Quillaya sur la dégradation ruminale des matières azotées de l’herbe : étude in vitro. (2011) In: Saponina, Jan 2011, Cheminé, France . (Unpublished)

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Abstract

L’effet des saponines de Yucca et/ou Quillaya sur la dégradation ruminale des matières azotées de l’herbe a été étudié in vitro. Les deux saponines ont diminué la concentration en ammoniac, beaucoup plus fortement à pH 6,8 qu’à pH 6.0, sans diminuer la disparition des matières azotées de l’herbe, mais en augmentant la fraction azotée soluble non ammoniacale, ce qui suggère une inhibition de la désamination des acides aminés résultant de la dégradation ruminale des protéines.

Item Type:Conference or Workshop Item (Poster)
Audience (conference):National conference without published proceedings
Uncontrolled Keywords:
Institution: Université de Toulouse > Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT
Université de Toulouse > Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT
French research institutions > Institut National de la Recherche Agronomique - INRA
Laboratory name:
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Deposited By: Annabelle Troegeler
Deposited On:10 Feb 2012 12:26

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