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Évaluation du dépistage des mammites par la conductivité électrique du lait

Jacquinet, Sébastien. Évaluation du dépistage des mammites par la conductivité électrique du lait. Thèse d'exercice, Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT, 2009, 134 p.

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Abstract

Les mammites représentent une maladie coûteuse en élevage laitier ; leur dépistage efficace est l’une des clefs du contrôle. Plusieurs méthodes existent au pied de l’animal : comptages cellulaires individuels (CCI), CMT, conductivité électrique du lait,… L’objectif de ce travail était d’évaluer, chez la vache laitière, 3 conductimètres portatifs en comparaison avec les CCI, le CMT et l’examen clinique. Les conductimètres utilisés s’avèrent, sur notre échantillon, plus performants pour détecter les quartiers sains que les quartiers infectés : en fonction de la marque, leur spécificité peut être bonne, mais leur sensibilité reste en général médiocre. Pour tenter de limiter les résultats erronés, des essais pourraient porter sur la standardisation, pour certains conductimètres, sur l’utilisation par quartier, sur la limitation des indications, et sur la validation de seuils. Les performances de ces conductimètres portatifs paraissent cependant inférieures à celles des CCI ou du CMT.

Item Type:Thèse d'exercice
Uncontrolled Keywords:
Institution: Université de Toulouse > Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT
Research Director:
Bergonier, Dominique
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Deposited By:Marilyne Hartmann

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