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Economie de la filière cheval en Midi-Pyrénées : une analyse a partir d'enquêtes professionnelles

Bertrand-Ferrandis, Catherine. Economie de la filière cheval en Midi-Pyrénées : une analyse a partir d'enquêtes professionnelles. Thèse d'exercice, Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT, 2007, 136 p.

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Abstract

Le cheval est en France à la base d'une véritable filière économique qui, victime d'une organisation trop dispersée, et à la faveur d'une modification des objectifs des Haras Nationaux, se réorganise depuis peu autour de groupements socio-professionnels. Une analyse socio-économique actualisée de la filière est ici présentée, au niveau national puis régional avec l'étude de la filière midi-pyrénéenne, notamment grâce au dépouillement d'une enquête postale réalisée en partenariat avec l'Observatoire Economique et Social du Cheval et le Conseil du Cheval Midi-Pyrénées. L'analyse des réponses obtenues fournit une première image de neuf populations d'acteurs économiques régionaux en 2004, souvent pluri-actifs et aux caractéristiques multiples et contrastées. Au niveau national comme en Midi-Pyrénées, la filière doit élaborer une stratégie pour tirer profit de la nouvelle Politique Agricole Commune et de l'extension nationale du statut agricole à certaines de ses activités. La pérennisation de ce type d'enquête auprès de l'ensemble des acteurs de la filière est donc indispensable afin de fiabiliser les données technico-économiques nécessaires.

Item Type:Thèse d'exercice
Uncontrolled Keywords:
Institution: Université de Toulouse > Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse - ENVT
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Deposited By: Audrey Celdran

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