OATAO - Open Archive Toulouse Archive Ouverte Open Access Week

Introduction. L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre

Gasselin, Pierre and Choisis, Jean-Philippe and Petit, Sandrine and Purseigle, François Introduction. L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre. (2014) In: L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre. EDP Sciences, 11-21. ISBN 978-2-7598-1192-2

[img]
Preview
(Document in French)

PDF (Publisher's version) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
355kB

Official URL: https://www.edp-open.org/images/stories/books/contents/agricfal/Agricfal_011-021.pdf

Abstract

En 2014, l’année internationale de l’agriculture familiale aura été l’occasion d’une abondante production scientifique sur les diverses problématiques que recouvre cette forme sociale d’agriculture très largement majoritaire sur la planète, en particulier sous forme d’ouvrages(Bélières et al., 2014 ; Bosc et al. (à paraître) ; Guétat-Bernard, 2014 ; Sourisseau, 2014). Les travaux ne manquent pas non plus par le passé, que ce soit sur l’agriculture familiale (Caron et Sabourin, 2001 ; Lamarche, 1992, 1994 ; Mazoyer et Roudard, 1997) ou plus spécifiquement sur l’exploitation agricole familiale (Barthez, 2003 ; Brossier et al., 2003 ; Chia et Dugué, 2006 ; Dedieu et al., 2008 ; Gafsi et al., 2007 ; Laurent et Rémy, 2000 ; Mayaud, 1999 ; Penot, 2012 ; Rémy, 2013). En France comme ailleurs, les recherches sur l’exploitation agricole interrogent régulièrement son caractère familial, sa permanence, ses recompositions ou son effacement (Hervieu et Purseigle, 2013 ; Mundler et Rémy, 2012 ; Rémy, 2011). Unité de base de recensement et de création de données statistiques (Barthez, 1986 ; Laurent et al., 1994), l’exploitation est aussi une cible privilégiée des politiques publiques agricoles, rurales, environnementales, et désormais alimentaires, ce qui en fait un objet de connaissance de premier ordre. Dans ce contexte, quelles sont les ambitions de ce nouvel ouvrage sur l’exploitation, l’agriculteur et l’activité agricole en famille ?

Item Type:Book Section
Additional Information:Thanks to EDP Science. The definitive version is available at : http://www.edp-open.org/index.php?option=com_content&view=article&id=290&Itemid=311. The original PDF of the article can be found at https://www.edp-open.org/images/stories/books/contents/agricfal/Agricfal_011-021.pdf
ProdINRA Id:282638
Uncontrolled Keywords:
Institution:French research institutions > Institut National de la Recherche Agronomique - INRA (FRANCE)
Université de Toulouse > Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT (FRANCE)
Laboratory name:
Statistics:download
Deposited By: INRA INRA
Deposited On:06 Jun 2017 15:29

Repository Staff Only: item control page